クルクマ

熱帯アジア原産のショウガ科の春植え球根。料理や漢方薬に利用され、ターメリックの名前でも知られる。コンもクルクマの仲間。花期は8〜10月。草丈50cm〜140cm。花序の長さは20cm。ウコンもクルクマの仲間。花期は8〜10月。草丈50cm〜140cm。花序の長さは20cm。名は、アラビア語のクルクム(黄色)に由来し、根茎の色に因む。根茎を乾燥して粉末にしたものを、カレー粉の材料やたくあん等の着色料に利用する。

6月初旬、知人のメールで、アマチャの咲いている場所を探しに佐賀県鳥栖市の牛原地区を歩いていて見つけた。

2001年6月1日 佐賀県鳥栖市